Mąka słodowa jęczmienna

IG: 65 GL: 50,9 (wysoki)
Mąka słodowa jęczmienna
361 kcal
Białko 10,3 g (11%)
Tłuszcze 1,8 g (4%)
Węglowodany 78,3 g (85%)
91
Gęstość odżywcza
Doskonały — 18 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie
Profil żywieniowy
Białko Błonnik Witaminy Minerały Kw. tłuszcz. Antyoksydanty
Błonnik 28.4% Witaminy 30% Minerały 46% Antyoksydanty 37%
0
ORAC
0,00
PDCAAS
0%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Low · 0 mg
Oksalany
Low · 0 mg
Lektyny
None
brak istotnych lektyn
🗓️ Sezonowość (kliknij miesiąc)
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna Ograniczona Import Brak
100 g pokrywa 69% dziennego zapotrzebowania na Selen
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
Mąka
5 najcenniejszych składników w produkcie Mąka słodowa jęczmienna
  1. 🥇 Selen69% RWS w 100 g
  2. 🥈 Mangan60% RWS w 100 g
  3. 🥉 Witamina B647% RWS w 100 g
  4. 🏅 Fosfor43% RWS w 100 g
  5. 🏅 Niacyna35% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
Wysoka omega-6
1 : 9,0

1 : 9 = na 1 g Omega-3 przypada 9 g Omega-6. Kwasy wielonienasycone — ich proporcja ma znaczenie. Zalecane: 1:4–1:6.

10% Ω-3 · 90% Ω-6
Omega-3 (n-3) 0,10 g
Omega-6 (n-6) 0,86 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
SkładnikWartość% RWS
Energia (kJ) 1510,0
Selen (µg) 37,7
69%
Indeks glikemiczny 65,0
Mangan (mg) 1,2
60%
Witamina B6 (mg) 0,7
47%
Fosfor (mg) 303,0
43%
Niacyna (mg) 5,6
35%
Żelazo (mg) 4,7
34%
Błonnik (g) 7,1
28%
Tiamina (mg) 0,3
28%
Miedź (mg) 0,3
27%
Magnez (mg) 97,0
26%
Ryboflawina (mg) 0,3
22%
Cynk (mg) 2,1
21%
Foliany (µg) 38,0
19%
Potas (mg) 224,0
11%
Kwas pantotenowy (mg) 0,6
10%
Woda (g) 8,2
Witamina E (mg) 0,6
5%
Wapń (mg) 37,0
5%
Witamina K (µg) 2,2
3%
Kwas glutaminowy (g) 1,8
Popiół (g) 1,4
Prolina (g) 1,1
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 1,0
PUFA 18:2 (g) 0,9
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 0,9
Arginina (g) 0,8
Cukry ogółem (g) 0,8
Kwas asparaginowy (g) 0,8
Leucyna (g) 0,7
Lizyna (g) 0,5
Alanina (g) 0,5
Walina (g) 0,5
Sód (mg) 11,0
Luteina + zeaksantyna (µg) 160,0
💎 Minerały (10)
Selen (µg) 37,70
69%
Mangan (mg) 1,19
60%
Fosfor (mg) 303,00
43%
Żelazo (mg) 4,71
34%
Miedź (mg) 0,27
27%
Magnez (mg) 97,00
26%
Cynk (mg) 2,06
21%
Potas (mg) 224,00
11%
Wapń (mg) 37,00
5%
Sód (mg) 11,00
🌟 Witaminy (9)
Witamina B6 (mg) 0,66
47%
Niacyna (mg) 5,64
35%
Tiamina (mg) 0,31
28%
Ryboflawina (mg) 0,31
22%
Foliany (µg) 38,00
19%
Kwas pantotenowy (mg) 0,58
10%
Witamina E (mg) 0,57
5%
Witamina K (µg) 2,20
3%
Luteina + zeaksantyna (µg) 160,00
🧬 Aminokwasy (8)
Kwas glutaminowy (g) 1,83
Prolina (g) 1,12
Arginina (g) 0,84
Kwas asparaginowy (g) 0,78
Leucyna (g) 0,75
Lizyna (g) 0,54
Alanina (g) 0,52
Walina (g) 0,50
🫒 Kwasy tłuszczowe (2)
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 0,95
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 0,86
🍬 Cukry (1)
Cukry ogółem (g) 0,80
📊 Inne składniki (2)
Indeks glikemiczny 65,00
PUFA 18:2 (g) 0,86
Komu polecamy · Mąka słodowa jęczmienna
🫄
Osoby z problemami trawiennymi
błonnik 7,1 g/100 g
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 19% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 33% RWS
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 11% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Mąka
Mąka słodowa jęczmienna — #9 z 32 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
950,7
434 kcal
2
758,6
526 kcal
3
566,5
325 kcal
4
537,6
387 kcal
6
513,2
571 kcal
7
468,2
360 kcal
8
435,0
404 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Mąka słodowa jęczmienna – ile kalorii na 100 g?

Produkt Mąka słodowa jęczmienna zawiera 361 kcal na 100 g. W tym białko: 10,3 g, tłuszcze: 1,8 g, węglowodany: 78,3 g.

Jakie witaminy i minerały zawiera mąka słodowa jęczmienna?

Najcenniejsze składniki w produkcie Mąka słodowa jęczmienna to: Niacyna (35% RWS), Fosfor (43% RWS), Witamina B6 (47% RWS). Wartości podane na 100 g.

Mąka słodowa jęczmienna – jaki indeks glikemiczny (IG)?

Indeks glikemiczny produktu Mąka słodowa jęczmienna wynosi 65 (średni).

Dla kogo jest polecany mąka słodowa jęczmienna?

Produkt Mąka słodowa jęczmienna jest polecany szczególnie dla: osoby z problemami trawiennymi, kobiety w ciąży i planujące, osoby z niedoborem żelaza. Gęstość odżywcza: 91/100 (Doskonały).

Ile błonnika zawiera mąka słodowa jęczmienna?

Produkt Mąka słodowa jęczmienna zawiera 7,1 g błonnika na 100 g, co stanowi 28% dziennego zapotrzebowania.

← Wróć do listy produktów

Dołącz do 600k+ społeczności

Otrzymuj sprawdzone porady o zdrowym odżywianiu, suplementacji i walce z chorobami autoimmunologicznymi.