Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Żytnie grzanki z guacamole i jajkiem
Śniadanie
30 min
823g
45,5
Biał.
87,6
Tłusz.
76,7
Węgle
1269
kcal
Potrzebne produkty:
Chleb żytni
125 g / 260 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie grzanek: Kromki chleba żytniego posmaruj z obu stron oliwą z oliwek. Opiekaj na patelni grillowej, w tosterze lub w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotowanie guacamole: Awokado przekrój na pół, usuń pestki i wyjmij miąższ do miski. Rozgnieć widelcem na gładką pastę. Dodaj posiekane pomidory, czerwoną cebulę, czosnek oraz sok z cytryny. Wymieszaj wszystko razem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj posiekaną kolendrę i delikatnie wymieszaj.
Przygotowanie jajek sadzonych: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Delikatnie wbij jajka na patelnię, starając się nie uszkodzić żółtek. Smaż jajka, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne (około 3-5 minut), lub dłużej, jeśli wolisz jajka bardziej ścięte. Dopraw jajka solą i pieprzem do smaku.
Składanie dania: Na każdą grzankę nałóż równomiernie porcję guacamole. Na guacamole połóż jedno sadzone jajko. Udekoruj dodatkową posiekaną kolendrą.