Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Polędwica z warzywami i sosem jogurtowym
Obiad
Kolacja
50 min
1131g
76,8
Biał.
44,8
Tłusz.
75,8
Węgle
1019
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Polędwica wieprzowa
250 g / 358 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Sól
0.7 łyżeczka
Papryka żółta, surowa
100 g / 27 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Polędwicę osusz, pokrój w plastry grubości 2 do 3 cm, dopraw częścią soli i pieprzu.
Cukinię pokrój w półplasterki, papryki w paski, cebulę w piórka.
Warzywa wymieszaj z częścią oliwy, oregano, solą i pieprzem i rozłóż na blasze.
Na warzywach połóż plastry polędwicy i skrop je resztą oliwy.
Piecz 25 do 30 minut, aż mięso będzie upieczone, a warzywa miękkie.
Sos: wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem, miodem, sokiem z cytryny i szczyptą soli i pieprzu.
Podawaj z sosem, posypane posiekaną natką.