Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajecznica z ziemniakami, warzywami i jarmużem
Obiad
30 min
770g
37,0
Biał.
41,3
Tłusz.
30,8
Węgle
631
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Pieczarka
125 g / 20 kcal
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Dymka cebula
50 g / 15 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Jarmuż
30 g / 11 kcal
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, przykryj i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną mięknąć, przez około 8 minut.
Dodaj pokrojone pieczarki, paprykę, cukinię oraz białe części dymki. Smaż bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione, przez około 8 do 10 minut. Dodaj posiekaną bazylię i przesuń warzywa na brzeg patelni.
Zmniejsz ogień. Na środek patelni wbij jajka i dodaj zielone części dymki. Smaż, mieszając, aż jajka będą lekko ścięte, przez około 2 minuty.
Dodaj posiekany jarmuż i szpinak. Zdejmij patelnię z ognia i delikatnie wszystko wymieszaj. Dopraw solą do smaku.