Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z ryżu basmati, awokado i jajkiem
Obiad
Kolacja
30 min
757g
30,8
Biał.
68,0
Tłusz.
130,5
Węgle
1216
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
40 g / 9 kcal
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Cebula czerwona
40 g / 16 kcal
Pomidory koktajlowe
175 g / 32 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal
Sól
2 szczypty
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do wystudzenia.
Jajka ugotuj na twardo (ok. 8 do 10 minut od zagotowania wody). Po ugotowaniu przelej je zimną wodą, ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.
W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, musztardę i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku i mieszaj do uzyskania jednolitej emulsji.
Cebulę pokrój w cienkie piórka, pomidorki przekrój na połówki, a natkę pietruszki posiekaj. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
W dużej misce połącz ostudzony ryż, szpinak, pomidorki, cebulę, awokado i natkę pietruszki.
Sałatkę polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Na wierzchu ułóż ćwiartki jajek. Podawaj od razu.