Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z mandarynkami, kozim serem i orzechami
Obiad
Kolacja
15 min
529g
26,3
Biał.
61,9
Tłusz.
83,5
Węgle
952
kcal
Potrzebne produkty:
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ser kozi miękki
100 g / 264 kcal
Mandarynki, surowe
175 g / 93 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Mix sałat
125 g / 23 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Orzechy włoskie upraż na suchej patelni lub podpiecz w piekarniku do lekkiego zarumienienia. Możesz też je skarmelizować: na patelni podgrzej część miodu, dodaj orzechy i smaż przez kilka minut, mieszając, aż pokryją się glazurą. Odstaw do ostygnięcia, a następnie grubo posiekaj.
W małej miseczce przygotuj dressing: połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, resztę miodu, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej emulsji.
Mandarynki obierz i podziel na cząstki. Jeśli są duże, możesz je przekroić na połówki.
Ser kozi pokrusz lub pokrój w kostkę.
W dużej misce umieść mix sałat. Dodaj przygotowane mandarynki, ser kozi, suszoną żurawinę i orzechy.
Tuż przed podaniem polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.