Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Gulasz z indyka z kaszą jęczmienną
Obiad
Kolacja
50 min
1533g
72,7
Biał.
37,8
Tłusz.
130,0
Węgle
1122
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Filet z indyka
250 g / 210 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Przecier pomidorowy
30 g / 9 kcal
Seler naciowy - łodyga
100 g / 14 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Kasza jęczmienna
100 g / 354 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Liść laurowy
10 listków
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Kaszę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opakowaniem, odcedź.
Indyka pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj. Cebulę, marchew, paprykę, cukinię i seler pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej część oliwy i obsmaż indyka. Zdejmij na talerz.
Na reszcie oliwy zeszklij cebulę, dodaj czosnek, marchew, paprykę, cukinię i seler i smaż 5 do 7 minut.
Dodaj przecier pomidorowy i paprykę mieloną, smaż minutę.
Dodaj pomidory, mięso i liść laurowy, wlej bulion, dopraw solą i pieprzem.
Zagotuj i duś pod przykryciem 30 do 40 minut, aż mięso i warzywa zmiękną. Wyjmij liść laurowy.
Podawaj z kaszą, posypane posiekaną natką.