Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Gulasz z soczewicy, dyni i kaszy
Obiad
Kolacja
50 min
1333g
73,1
Biał.
38,8
Tłusz.
245,3
Węgle
1628
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Kurkuma mielona
3 g / 9 kcal
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Dynia surowa
200 g / 66 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opakowaniem i odstaw pod przykryciem.
W dużym garnku rozgrzej część oliwy i zeszklij posiekaną cebulę, 3 do 4 minut.
Dodaj przeciśnięty czosnek, marchew i paprykę w kostce, smaż 5 minut.
Wsyp kurkumę, kumin, paprykę mieloną i chili, smaż minutę.
Dodaj dynię w kostce i przepłukaną soczewicę, wlej bulion i pomidory, dolej wody tyle, żeby przykryła składniki.
Zagotuj i gotuj pod przykryciem 25 do 30 minut, aż dynia i soczewica zmiękną. Mieszaj od czasu do czasu.
Dopraw solą, pieprzem i resztą oliwy.
Podawaj na kaszy, posypane kolendrą.