Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Placki ziemniaczane z gulaszem z polędwicy wieprzowej
Obiad
Kolacja
50 min
1242g
85,1
Biał.
47,8
Tłusz.
106,0
Węgle
1217
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
250 g / 198 kcal
Polędwica wieprzowa
250 g / 358 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka żółta, surowa
60 g / 16 kcal
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Jajka kurze
60 g / 83 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Marchewki, surowe
80 g / 33 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój w kostkę 2 cm. Cebulę i czosnek posiekaj, marchew pokrój w półplasterki, papryki w paski.
W garnku rozgrzej część oliwy i obsmaż mięso. Zdejmij.
Zeszklij większą część cebuli z czosnkiem, dodaj marchew i papryki, smaż 5 minut.
Włóż mięso, dodaj paprykę mieloną, oregano i pomidory, w razie potrzeby odrobinę wody. Duś pod przykryciem około godziny. Dopraw solą.
Placki: ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach, odciśnij, dodaj resztę cebuli (startej), jajko, mąkę i szczyptę soli.
Na drugiej patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż placki 3 do 4 minut z każdej strony. Odsącz na ręczniku papierowym.
Podawaj placki z gulaszem, posypane natką.