Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka z bakłażana, pomidora i mozzarelli
Obiad
Kolacja
50 min
606g
31,4
Biał.
58,4
Tłusz.
32,0
Węgle
757
kcal
Potrzebne produkty:
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Bazylia suszona
5 g / 14 kcal
Oregano suszone
5 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mozzarella
150 g / 357 kcal
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Bakłażana pokrój w plastry. Posól je i odstaw na kilkanaście minut, a następnie opłucz i osusz.
Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż plastry bakłażana partiami, aż się zarumienią. Odsącz na ręczniku papierowym.
Pomidora i mozzarellę pokrój w plastry. Czosnek drobno posiekaj.
Nagrzej piekarnik do 180°C.
W naczyniu żaroodpornym układaj naprzemiennie warstwy bakłażana, pomidora i mozzarelli. Każdą warstwę posypuj czosnkiem, suszoną bazylią, oregano, solą i pieprzem.
Wierzch zapiekanki skrop resztą oliwy.
Piecz przez 25 do 30 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.