Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem z kalafiora, cheddara i ziemniaków
Obiad
Kolacja
30 min
1097g
42,4
Biał.
56,6
Tłusz.
64,9
Węgle
920
kcal
Potrzebne produkty:
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Plaster sera cheddar
100 g / 379 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
1 łyżeczka
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj warzywa: kalafiora podziel na różyczki, cebulę i ziemniaki pokrój w kostkę, marchew w plasterki, a czosnek drobno posiekaj.
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij na niej cebulę, smażąc przez około 5 minut.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Do garnka wrzuć ziemniaki, marchew oraz kalafior. Zalej wszystko bulionem, dopraw solą i pieprzem.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zblenduj zupę na gładki krem.
Wlej mleko i ponownie podgrzej zupę na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
Dodaj starty ser cheddar i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Podawaj zupę udekorowaną posiekanym szczypiorkiem.