Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Żytnie kanapki z soczewicą i rukolą
Obiad
30 min
594g
37,9
Biał.
14,5
Tłusz.
139,4
Węgle
863
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Soczewica surowa
100 g / 353 kcal
Chleb żytni
150 g / 312 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Surowa rukola
40 g / 10 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Soczewicę przepłucz, a następnie ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ok. 15 minut). Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej część oliwy, zeszklij cebulę przez ok. 5 minut, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
W misie blendera umieść ugotowaną soczewicę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, sok wyciśnięty z cytryny, resztę oliwy, sól, pieprz, kumin oraz paprykę mieloną. Zblenduj całość na gładką pastę.
Kromki chleba podpiecz na suchej patelni lub w tosterze, aż staną się chrupiące.
Pomidora umyj i pokrój w plasterki. Rukolę i kolendrę opłucz i osusz.
Każdą kromkę posmaruj przygotowaną pastą z soczewicy. Na wierzchu ułóż plasterki pomidora, rukolę i liście kolendry. Podawaj od razu.