Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczony kalafior z miodem, cytryną i papryką
Obiad
Kolacja
50 min
347g
6,1
Biał.
30,9
Tłusz.
41,6
Węgle
435
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Kalafior podziel na różyczki, a paprykę pokrój w kostkę. Cytrynę przekrój i wyciśnij z niej sok. Natkę pietruszki posiekaj.
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora i pokrojoną paprykę z częścią oliwy, soli i pieprzu.
Rozłóż warzywa na przygotowanej blasze i piecz przez około 35 do 40 minut, mieszając w połowie czasu. Piecz do momentu, aż kalafior będzie miękki, a jego brzegi zaczną się karmelizować.
W międzyczasie przygotuj sos: w miseczce wymieszaj pozostałą oliwę, miód, sok z cytryny oraz resztę soli i pieprzu. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody.
Upieczonego kalafiora z papryką przełóż na talerz, polej przygotowanym sosem i posyp posiekaną natką pietruszki.