Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ryż z kurczakiem, mango i guacamole
Obiad
Kolacja
624g
44,5
Biał.
19,5
Tłusz.
118,9
Węgle
803
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Mango, surowe
150 g / 90 kcal
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal
Papryczka chili
0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Kolendra
1 garść
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kawałki. Dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię (najlepiej grillową) i smaż kurczaka bez dodatku tłuszczu przez 5 do 7 minut z każdej strony, aż będzie w pełni usmażony (temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 74°C).
Przygotuj salsę: mango i awokado obierz i pokrój w kostkę. Cebulę, czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj. Część kolendry posiekaj, a resztę zostaw do dekoracji.
W misce połącz pokrojone mango, awokado, posiekaną cebulę, czosnek, chili i kolendrę. Skrop całość sokiem wyciśniętym z cytryny. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj kurczaka na ugotowanym ryżu z porcją salsy z mango i awokado. Udekoruj pozostałymi listkami kolendry.