Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Glazurowany boczek z miodem i pomarańczą
Obiad
Kolacja
423g
43,5
Biał.
65,5
Tłusz.
38,7
Węgle
909
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Sos sojowy
60 g / 32 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ocet jabłkowy
1 łyżeczka
Boczek wędzony
250 g / 743 kcal
Pomarańcza
70 g / 35 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 170°C (termoobieg). Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową.
W rondelku połącz miód, sos sojowy, ocet jabłkowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj skórkę startą z całej pomarańczy oraz sok wyciśnięty z owocu. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i sos lekko zgęstnieje. Odstaw.
Boczek w kawałku ułóż na przygotowanej blasze. Jeśli ma skórę, natnij ją ostrym nożem w kratkę. Oprósz solą.
Wstaw boczek do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut.
Po tym czasie wyjmij boczek i posmaruj go obficie przygotowaną glazurą. Wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 10 do 15 minut. W trakcie pieczenia możesz posmarować boczek pozostałą glazurą jeszcze raz lub dwa razy, aż będzie rumiany i lepki.
Upieczony boczek wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem.