Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Gryczana z kiełbasą, papryką i ziołami
Obiad
Kolacja
614g
37,6
Biał.
43,9
Tłusz.
80,0
Węgle
864
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal
Woda
13 łyżek
Kiełbasa śląska
150 g / 368 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę gryczaną przepłucz pod bieżącą wodą na sicie.
W garnku zagotuj wodę (w proporcji 2:1 woda do kaszy). Dodaj przepłukaną kaszę gryczaną, szczyptę soli i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę i będzie miękka.
Kiełbasę śląską pokrój w plastry lub półplasterki.
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Ząbek czosnku obierz i drobno posiekaj.
Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez około 3 do 4 minut, aż cebula się zeszkli.
Dodaj pokrojoną kiełbasę śląską i smaż przez około 5 minut, aż się zarumieni.
Dodaj pokrojoną paprykę czerwoną i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając.
Do patelni dodaj ugotowaną kaszę gryczaną. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki i koperkiem.