Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jaglana z kurczakiem i batatami
Obiad
Kolacja
761g
47,1
Biał.
40,3
Tłusz.
97,7
Węgle
935
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
200 g / 424 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Imbir mielony
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal
Cytryna
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Marchew i batata pokrój w kostkę, cebulę w piórka, czosnek przeciśnij.
Warzywa wymieszaj z oliwą, czosnkiem, połową soli, pieprzem, cynamonem, imbirem i kuminem.
Udko natrzyj resztą soli i pieprzem, połóż w naczyniu, obłóż warzywami, podlej bulionem.
Piecz 40 do 45 min, aż skórka się zrumieni, a sok z udka będzie przezroczysty.
Kaszę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie 15 min.
Podawaj udko z warzywami na kaszy, skrop sokiem z cytryny (słodki batat potrzebuje kwasu) i posyp natką.