Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Bulgur z kurkami, kiwi i warzywami
Śniadanie
Obiad
Kolacja
938g
29,0
Biał.
3,8
Tłusz.
169,6
Węgle
821
kcal
Potrzebne produkty:
Kaszą Bulgur
200 g / 684 kcal
Papryczka chili
0.5 sztuki
Kurki
50 g / 16 kcal
Kiwi owoc
100 g / 61 kcal
Woda
27 łyżek
Natka pietruszki
2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal
Instrukcja przygotowania
Kaszę bulgur ugotuj w wodzie z dodatkiem soli, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka. Odcedź i przełóż do dużej miski.
W międzyczasie oczyść kurki i pokrój je na mniejsze kawałki. Rozgrzej suchą patelnię i smaż kurki, aż odparuje z nich woda i lekko się zarumienią. Odstaw do ostygnięcia.
Obierz kiwi i pokrój w kostkę. Umyj i pokrój w drobną kostkę ogórka, pomidora, marchewkę i czerwoną cebulę. Groszek cukrowy i papryczkę chili pokrój w cienkie plasterki.
Do miski z kaszą dodaj przestudzone kurki oraz wszystkie pokrojone warzywa i kiwi.
Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do sałatki.
Dopraw całość solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
Podawaj na zimno.