Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajka w koszulce ze szpinakiem
Śniadanie
30 min
435g
29,1
Biał.
27,4
Tłusz.
45,7
Węgle
534
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Chleb razowy
70 g / 161 kcal
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż przez około minutę, aż się zeszkli.
Dodaj szpinak i smaż, mieszając, przez 2 do 3 minut, aż zwiędnie. Dopraw solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny. Zdejmij z patelni.
W garnku zagotuj wodę z octem. Zmniejsz ogień, aby woda tylko lekko bulgotała. Wbijaj jajka pojedynczo do małej miseczki, a następnie delikatnie przelewaj je do wody. Gotuj przez 3 do 4 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
W międzyczasie przygotuj grzanki z chleba na suchej, rozgrzanej patelni lub w tosterze.
Na grzankach ułóż szpinak, a na nim jajko w koszulce. Polej całość jogurtem naturalnym.
Danie posyp posiekaną natką pietruszki i świeżo mielonym pieprzem. Podawaj od razu.