Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kluski śląskie z boczkiem i cebulką
Obiad
50 min
954g
35,4
Biał.
22,3
Tłusz.
236,2
Węgle
1294
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
600 g / 474 kcal
Mąka ziemniaczana
150 g / 536 kcal
Boczek wędzony
80 g / 238 kcal
Cebula, słodka, surowa
120 g / 44 kcal
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź, dokładnie utłucz i przestudź.
Wyrównaj ziemniaki w misce, wyjmij 1/4 z nich, w puste miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną, dołóż wyjęte ziemniaki i zagnieć gładkie ciasto.
Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszcz i zrób palcem dołek na środku.
Gotuj kluski partiami w osolonej wodzie 2 minuty od wypłynięcia.
W tym czasie wytop boczek w kostce, dodaj cebulę w kostce i majeranek, smaż na złoto i polej kluski. Szczypta majeranku w okrasie z boczku i cebuli daje kluskom swojski, śląski smak.