Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ziemniaki z krewetkami, mozzarellą i czosnkiem
Obiad
Kolacja
50 min
780g
65,9
Biał.
49,6
Tłusz.
69,0
Węgle
972
kcal
Potrzebne produkty:
Mozzarella
100 g / 238 kcal
Cytryna
125 g / 36 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
300 g / 237 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Krewetki
200 g / 170 kcal
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Natka pietruszki
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj i osusz ziemniaki. Piecz je przez 60 do 70 minut, aż będą miękkie.
W międzyczasie posiekaj czosnek i natkę pietruszki. Zetrzyj mozzarellę na tarce. Wyciśnij sok z całej cytryny.
Gdy ziemniaki będą upieczone, ostrożnie odetnij ich wierzch i wydrąż miąższ, pozostawiając przy skórce ścianki o grubości około 1 cm.
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż uwolni aromat.
Dodaj krewetki i smaż po 2 do 3 minut z każdej strony, aż staną się różowe. Dopraw solą, pieprzem i przygotowanym sokiem z cytryny.
Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce. Dodaj usmażone krewetki z czosnkiem z patelni, część startej mozzarelli, suszoną bazylię oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
Tak przygotowanym farszem napełnij wydrążone ziemniaki.
Posyp wierzch resztą mozzarelli.
Wstaw ponownie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15 do 20 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.