Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Bataty z fasolą, kukurydzą i goudą
Obiad
Kolacja
373g
20,9
Biał.
19,9
Tłusz.
46,7
Węgle
437
kcal
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Kukurydza konserwowa
50 g / 36 kcal
Fasola biała z puszki (odsączona)
50 g / 57 kcal
Papryka czerwona
40 g / 13 kcal
Gouda
50 g / 178 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Batata umyj i przekrój wzdłuż na pół.
Połówki ułóż na blasze przekrojem do góry i piecz 30 do 35 minut, aż będą miękkie.
W tym czasie paprykę pokrój w drobną kostkę. W misce wymieszaj ją z odsączoną kukurydzą i fasolą, solą i pieprzem.
Miąższ upieczonego batata lekko rozgnieć łyżką w skórce, tak by powstały łódeczki. Nałóż na nie farsz i posyp startą goudą.
Zapiekaj jeszcze 8 do 10 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
Awokado pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Kolendrę posiekaj.
Upieczone bataty podawaj na ciepło z awokado i kolendrą.