Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Bowl z batatami, fasolą i awokado
Obiad
Kolacja
751g
34,9
Biał.
67,9
Tłusz.
72,0
Węgle
1022
kcal
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Czerwona fasola konserwowa
200 g / 162 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Bekon
150 g / 582 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Dymka cebula
30 g / 9 kcal
Pomidory krojone z puszki
100 g / 20 kcal
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal
Kukurydza konserwowa
30 g / 22 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Batata obierz, pokrój w kostkę i wymieszaj z oliwą, oregano oraz częścią soli i pieprzu. Piecz na blasze przez 25 do 30 minut, aż będzie miękki i lekko zrumieniony.
W międzyczasie bekon pokrój w paski lub kostkę i usmaż na suchej patelni na chrupko. Zdejmij z patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu.
Fasolę i kukurydzę odsącz z zalewy i przepłucz.
Cebulę czerwoną i dymkę posiekaj. Wymieszaj je z krojonymi pomidorami, sokiem wyciśniętym z cytryny, kukurydzą oraz resztą soli i pieprzu, tworząc salsę.
Awokado pokrój w kostkę lub plasterki.
W misce ułóż upieczone bataty, czerwoną fasolę i salsę. Dodaj usmażony bekon i pokrojone awokado.
Danie udekoruj kleksem jogurtu i posyp posiekaną świeżą kolendrą. Podawaj od razu.