Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Migdałowe muffiny z malinami i miodem
Śniadanie
50 min
750g
48,7
Biał.
109,7
Tłusz.
125,5
Węgle
1595
kcal
Potrzebne produkty:
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal
Miód
80 g / 243 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Sól
2 szczypty
Maliny surowe
150 g / 78 kcal
Migdały
30 g / 174 kcal
Mąka migdałowa
100 g / 581 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując częścią oleju kokosowego.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową z proszkiem do pieczenia i solą.
W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj jogurt naturalny, mleko migdałowe, miód i resztę oleju kokosowego. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj tylko do uzyskania jednolitej masy.
Delikatnie wmieszaj do ciasta maliny.
Napełnij foremki ciastem do około 3/4 wysokości.
Posiekaj migdały i posyp nimi wierzch muffinów.
Piecz przez 20 do 25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu ostudź muffiny na kratce przed podaniem.