Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka warzywna z mozzarellą i bazylią
Obiad
Kolacja
50 min
1055g
43,9
Biał.
68,5
Tłusz.
47,6
Węgle
955
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Mozzarella
200 g / 476 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Cebulę i czosnek posiekaj. Bakłażana, cukinię, pomidora i paprykę pokrój w plastry. Mozzarellę pokrój w plastry.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj bakłażana i cukinię. Smaż, aż lekko zmiękną i się zarumienią. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwami podsmażone warzywa, plastry pomidora i papryki.
Na wierzchu rozłóż mozzarellę i skrop resztą oliwy.
Piecz 25 do 30 minut, aż ser się roztopi i zarumieni, a warzywa będą miękkie.
Przed podaniem posyp świeżą bazylią.