Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka z cukinii, bakłażana, mozzarelli i parmezanu
Obiad
Kolacja
724g
44,0
Biał.
59,1
Tłusz.
31,9
Węgle
812
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Bakłażan
150 g / 38 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Mozzarella
125 g / 298 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Cukinię i bakłażana pokrój w cienkie plastry. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Bazylię posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem.
Dodaj pokrojoną cukinię oraz bakłażana i smaż przez około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
Wlej sos pomidorowy, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
W naczyniu żaroodpornym układaj naprzemiennie warstwy warzyw w sosie, posypując każdą startym parmezanem i posiekaną bazylią. Ostatnią warstwą powinny być warzywa.
Na wierzchu zapiekanki ułóż plastry mozzarelli.
Wstaw do piekarnika i piecz przez około 25 minut, aż ser się roztopi i apetycznie zrumieni.