Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tajskie curry z kurczakiem, miodem i warzywami
Obiad
Kolacja
30 min
1675g
76,0
Biał.
79,3
Tłusz.
158,0
Węgle
1594
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Papryka żółta, surowa
100 g / 27 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Bulion warzywny
250 g / 18 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mięta surowa
1 łyżka
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka osusz i pokrój w kostkę.
Paprykę, cukinię i bakłażana pokrój w kostkę. Groszek cukrowy umyj i odetnij końcówki.
W dużym garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
Dodaj pastę curry i smaż 2 do 3 minut, mieszając, aż zacznie intensywnie pachnieć.
Wrzuć kurczaka i smaż około 5 minut, aż mięso się zetnie.
Dodaj paprykę, cukinię i bakłażana. Smaż 5 minut, mieszając.
Wlej mleczko kokosowe i bulion, zagotuj i zmniejsz ogień.
Dodaj miód i gotuj na wolnym ogniu 10 do 15 minut, aż kurczak i warzywa będą miękkie.
Dodaj groszek cukrowy i gotuj jeszcze 2 do 3 minut.
Dopraw sokiem z cytryny i solą.
Podawaj z ryżem, udekorowane kolendrą i miętą.