Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Curry z soczewicy, szpinaku i kolendry
Obiad
Kolacja
30 min
1352g
81,0
Biał.
65,5
Tłusz.
343,9
Węgle
2258
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
125 g / 28 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Imbir mielony
4 g / 13 kcal
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Kumin suszony
1 łyżeczka
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Curry w proszku
3 g / 10 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Ryż basmati
240 g / 838 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Cytryna
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
W garnku rozgrzej oliwę, smaż posiekaną cebulę 5 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj imbir, curry, kurkumę, kumin i cynamon, mieszaj 30 s (przyprawy w tłuszczu oddają aromat).
Wlej bulion, mleczko kokosowe i pomidory, zagotuj.
Wsyp przepłukaną soczewicę, gotuj pod przykryciem 20 do 25 min, mieszając.
Ryż ugotuj według opakowania.
Do curry wrzuć szpinak na 2 min, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny (kwas rozjaśnia ciężkie curry).
Podawaj z ryżem, posypane kolendrą.