Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Bruschetta z burratą, brzoskwinią i awokado
Kolacja
30 min
728g
36,7
Biał.
78,0
Tłusz.
128,0
Węgle
1336
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Ocet balsamiczny
1 łyżeczka
Burrata
150 g / 412 kcal
Brzoskwinia
200 g / 78 kcal
Bazylia, świeża
0.5 garści
Ciabatta
125 g / 325 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej część oliwy. Dodaj pokrojoną w plastry brzoskwinię i smaż przez kilka minut z każdej strony, aż zacznie się karmelizować. Dodaj miód oraz ocet balsamiczny i smaż jeszcze przez minutę, mieszając, aby owoce równomiernie pokryły się sosem. Zdejmij z patelni.
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Kromki ciabatty skrop resztą oliwy i piecz przez około 5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Awokado wydrąż i rozgnieć widelcem na pastę. Dopraw solą i pieprzem.
Na każdej chrupiącej kromce ciabatty rozsmaruj pastę z awokado.
Na wierzchu ułóż kawałki burraty, a następnie karmelizowane brzoskwinie.
Całość posyp świeżą bazylią. Podawaj od razu.