Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z ciecierzycy, twarogu i tzatziki
Obiad
Kolacja
15 min
1303g
61,7
Biał.
53,9
Tłusz.
113,8
Węgle
1149
kcal
Potrzebne produkty:
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
250 g / 345 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal
Czarne oliwki
50 g / 58 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal
Koperek świeży
3 łyżki
Natka pietruszki
2 łyżki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sos tzatziki: część ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar wody. W misce wymieszaj starty ogórek, jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok wyciśnięty z cytryny i część oliwy z oliwek. Dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem. Odstaw do lodówki na co najmniej 15 minut.
Pozostałego ogórka, obie papryki i czerwoną cebulę pokrój w kostkę. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
W dużej misce wymieszaj odsączoną i opłukaną ciecierzycę, pokrojone warzywa, oliwki, pokruszony twaróg i posiekaną natkę pietruszki.
Skrop sałatkę resztą oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj.
Na talerzu rozłóż rukolę, nałóż na nią sałatkę i polej przygotowanym sosem tzatziki.