Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak curry z jogurtem i kolendrą
Obiad
Kolacja
50 min
1119g
77,6
Biał.
31,2
Tłusz.
116,7
Węgle
1054
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Imbir mielony
3 g / 10 kcal
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę. W misce wymieszaj mięso z częścią jogurtu, imbirem, cynamonem, kurkumą oraz częścią soli i pieprzu. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż, mieszając, aż mięso się zrumieni.
Wlej na patelnię bulion oraz pomidory z puszki. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 15 do 20 minut, aż kurczak będzie gotowy.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj resztę jogurtu i energicznie wymieszaj, aby sos się nie zważył. Dopraw do smaku resztą soli i pieprzu.
Gotowe curry podawaj z ugotowanym ryżem, posypane świeżymi liśćmi kolendry.