Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak curry z nerkowcami i jogurtem
Obiad
Kolacja
50 min
1065g
97,3
Biał.
75,3
Tłusz.
156,7
Węgle
1639
kcal
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal
Curry w proszku
10 g / 33 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Imbir mielony
10 g / 34 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Orzechy nerkowca
110 g / 608 kcal
Instrukcja przygotowania
Orzechy nerkowca zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut. Odcedź. Większość zmiksuj z odrobiną bulionu na gładką pastę, resztę posiekaj do posypania.
Ryż ugotuj zgodnie z opakowaniem.
Kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż mięso około 5 minut, aż się zrumieni. Zdejmij na talerz.
Na tej samej patelni smaż posiekaną cebulę 5 do 7 minut.
Dodaj przeciśnięty czosnek, imbir, curry i kurkumę i smaż 1 do 2 minut, mieszając.
Dodaj pastę z nerkowców i gotuj 2 do 3 minut.
Zmniejsz ogień, powoli wmieszaj jogurt, włóż kurczaka i wlej resztę bulionu. Gotuj na małym ogniu 10 do 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Podawaj z ryżem, posypane posiekanymi nerkowcami i kolendrą.