Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Czekoladowe ciasto z cukinii i miodu
Kolacja
50 min
775g
42,0
Biał.
74,1
Tłusz.
242,6
Węgle
1755
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Sól
2 szczypty
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Miód
150 g / 456 kcal
Cukinia, surowa
175 g / 30 kcal
Gorzka czekolada 64% - kostka
90 g / 452 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 175°C. Przygotuj formę, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując częścią oleju kokosowego.
Cukinię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a następnie odciśnij z nadmiaru wody.
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka, dodaj resztę oleju kokosowego, miód i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj startą cukinię i posiekaną gorzką czekoladę. Mieszaj tylko do momentu, aż wszystkie składniki się połączą.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku, a wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.