Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z kurczakiem i warzywami
Obiad
50 min
1116g
100,3
Biał.
50,0
Tłusz.
154,2
Węgle
1486
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
1 garść
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie i odcedź, zachowując trochę wody.
Cukinię, bakłażana i paprykę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj, pomidorki przekrój, parmezan zetrzyj, z cytryny wyciśnij sok.
Kurczaka pokrój w kostkę i wymieszaj z częścią oliwy, papryką mieloną, oregano i solą.
Na rozgrzanej patelni grillowej smaż kurczaka, aż będzie upieczony. Zdejmij.
Na tej samej patelni rozgrzej kolejną część oliwy i smaż warzywa, aż zmiękną i się zrumienią. Pod koniec dodaj czosnek.
Dodaj makaron, kurczaka i pomidorki, wymieszaj.
Dodaj posiekaną bazylię, parmezan, resztę oliwy i sok z cytryny. W razie potrzeby dolej trochę wody z gotowania. Dopraw solą.