Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w bazyliowym sosie z pomidorami
Obiad
Kolacja
30 min
755g
73,2
Biał.
30,7
Tłusz.
28,9
Węgle
667
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Bazylia, świeża
2 garście
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Instrukcja przygotowania
Kurczaka umyj, osusz i lekko rozbij, aby miał równą grubość. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
Cebulę i czosnek posiekaj. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Zetrzyj parmezan. Wyciśnij sok z cytryny.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Smaż kurczaka na średnim ogniu po około 5 do 6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i gotowy. Zdejmij mięso z patelni.
Na tę samą patelnię dodaj resztę oliwy. Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około minutę, aż się zeszkli.
Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż przez 2 do 3 minut, aż zaczną mięknąć.
W międzyczasie przygotuj sos: w blenderze umieść liście bazylii, jogurt naturalny, starty parmezan i sok z cytryny. Zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wlej sos na patelnię z warzywami. Podgrzewaj na małym ogniu przez 2 do 3 minut, mieszając.
Włóż usmażonego kurczaka z powrotem na patelnię. Podgrzewaj całość jeszcze przez 2 do 3 minut, aż mięso będzie dokładnie pokryte sosem. Podawaj od razu.