Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Frittata z warzywami i twarogiem
Śniadanie
Kolacja
50 min
780g
50,4
Biał.
56,5
Tłusz.
25,7
Węgle
793
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
1 garść
Mleko krowie 2%
60 g / 31 kcal
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój cukinię, paprykę i cebulę. Przełóż warzywa na blachę do pieczenia.
Skrop warzywa częścią oliwy, dopraw solą, pieprzem i oregano, a następnie dokładnie wymieszaj.
Piecz warzywa przez 20 do 25 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Na dużej patelni, którą można wkładać do piekarnika, rozgrzej resztę oliwy na średnim ogniu.
Wlej masę jajeczną na patelnię. Na wierzchu równomiernie rozłóż upieczone warzywa.
Posyp całość pokruszonym twarogiem.
Smaż frittatę na średnim ogniu przez około 5 do 7 minut, aż brzegi się zetną, a środek pozostanie lekko płynny.
Wstaw patelnię do rozgrzanego piekarnika i piecz przez kolejne 5 do 8 minut, aż frittata całkowicie się zetnie.
Wyjmij frittatę z piekarnika i odstaw na kilka minut.
Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi.