Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajka sadzone z warzywami ratatouille
Śniadanie
50 min
1202g
43,2
Biał.
57,4
Tłusz.
51,7
Węgle
860
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka żółta, surowa
100 g / 27 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Papryka mielona
0.7 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Cukinię, bakłażana, obie papryki i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij. Pomidory sparz, obierz i pokrój w kostkę.
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę z czosnkiem, 2 do 3 minut.
Dodaj papryki i smaż około 5 minut.
Dodaj bakłażana i cukinię i smaż około 10 minut, aż zaczną mięknąć.
Dodaj pomidory, oregano, paprykę mieloną i sól. Duś pod przykryciem 15 do 20 minut, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby dolej odrobinę wody.
Zrób w warzywach wgłębienia, wbij jajka, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż białka się zetną.
Posyp natką i bazylią i podawaj od razu.