Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Mini quiche z boczkiem i gruyere
Śniadanie
50 min
709g
80,4
Biał.
82,5
Tłusz.
83,8
Węgle
1362
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Mleko krowie 2%
125 g / 64 kcal
Ser, gruyere
50 g / 201 kcal
Boczek wędzony
100 g / 297 kcal
Sól
2 szczypty
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Przygotuj foremki do muffinek.
Boczek pokrój w kostkę, a cebulę w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż boczek, aż będzie złocisty. Dodaj cebulę i smaż razem przez 5 do 7 minut, aż cebula się zeszkli.
W misce wymieszaj mąkę z solą i pieprzem. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby powstało gładkie ciasto bez grudek.
Do ciasta wbij jajka i dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
Do masy dodaj starty ser gruyere, podsmażony boczek z cebulą oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość wymieszaj.
Masę rozlej do foremek na muffinki, wypełniając je niemal po brzegi.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut, aż quiche urosną, zetną się i będą złociste.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestudzenia przed podaniem.