Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kasza jaglana z kurkumą i pieczonymi warzywami
Obiad
Kolacja
50 min
850g
19,8
Biał.
35,1
Tłusz.
117,8
Węgle
840
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C, blachę wyłóż papierem.
Kaszę przepłucz i przelej wrzątkiem.
Bakłażana, cukinię, marchew, cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Czosnek zostaw w łupinie.
Warzywa wymieszaj z częścią oliwy, oregano, częścią soli i pieprzu, rozłóż na blasze razem z czosnkiem.
Piecz 25 do 30 minut, aż zmiękną i się zrumienią.
W garnku rozgrzej resztę oliwy, wsyp kaszę i chwilę praż, mieszając.
Wlej wodę (dwa razy więcej niż kaszy), dodaj kurkumę, resztę soli i pieprzu. Zagotuj i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut, aż wchłonie wodę.
Kaszę spulchnij widelcem i wyłóż na talerze, na niej warzywa. Wyciśnij miękki czosnek z łupinek na warzywa.
Posyp natką.