Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tagliatelle z pieczarkami i shimeji
Obiad
Kolacja
30 min
599g
36,9
Biał.
34,1
Tłusz.
102,2
Węgle
846
kcal
Potrzebne produkty:
Makaron tagliatelle
100 g / 355 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Grzyby shimeji
200 g / 66 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Pieczarka
1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
Cebulę i czosnek posiekaj. Pieczarki pokrój w plasterki. Natkę pietruszki posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i smaż krótko do uwolnienia aromatu.
Dodaj na patelnię pieczarki oraz grzyby shimeji. Smaż przez 5 do 7 minut, aż grzyby zmiękną i się zarumienią.
Zmniejsz ogień, dodaj jogurt i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 2 do 3 minut, aż sos lekko zgęstnieje. W razie potrzeby rozcieńcz sos zachowaną wodą z makaronu.
Do sosu dodaj ugotowany makaron, starty parmezan i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Podawaj od razu.