Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczeń z łopatki z jajkiem i warzywami
Obiad
Kolacja
50 min
924g
79,8
Biał.
78,5
Tłusz.
52,8
Węgle
1229
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sos sojowy
15 g / 8 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Bułka tarta
30 g / 107 kcal
Musztarda dijon
15 g / 23 kcal
Łopatka wieprzowa
250 g / 590 kcal
Marchewki, surowe
80 g / 33 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Łopatkę zmiel w maszynce albo poproś o zmielenie w sklepie.
Część jajek ugotuj na twardo, ostudź i obierz.
Wymieszaj mięso z posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, startą marchewką i cukinią, bułką tartą, posiekaną natką, musztardą, sosem sojowym i resztą surowych jajek. Dopraw solą i pieprzem.
Z masy uformuj prostokąt, na środku ułóż w rzędzie ugotowane jajka i zawiń mięso w wałek.
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę wysmaruj oliwą i włóż pieczeń.
Piecz 50 do 60 minut. Jeśli wierzch za szybko się rumieni, przykryj folią.
Odstaw na 10 minut, pokrój w plastry. Podawaj na ciepło lub na zimno.