Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jaglane placki ze szpinakiem i jogurtem
Obiad
Kolacja
50 min
779g
39,3
Biał.
45,0
Tłusz.
123,5
Węgle
1021
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Jajka kurze
60 g / 83 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną przepłucz na sicie pod bieżącą wodą. Ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka i wchłonie całą wodę. Odstaw do ostygnięcia.
Na części oliwy z oliwek podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć. Dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie i odparuje z niego woda. Dopraw solą i pieprzem, a następnie przestudź.
W misce połącz ugotowaną kaszę, przestudzony szpinak, jajko i mąkę. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj masę.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Formuj z masy niewielkie placki i smaż na średnim ogniu po 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Przygotuj sałatkę: pomidory przekrój na połówki, ogórka i czerwoną cebulę pokrój w kostkę. Wymieszaj warzywa.
Wymieszaj jogurt z posiekaną natką pietruszki i sokiem wyciśniętym z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj ciepłe placki z sosem jogurtowym i sałatką ze świeżych warzyw.