Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka z cukinii, wołowiny i mozzarelli
Obiad
Kolacja
50 min
1108g
76,1
Biał.
95,4
Tłusz.
39,8
Węgle
1302
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Bulion warzywny
125 g / 9 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Mozzarella
100 g / 238 kcal
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Cukier biały
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cukinię pokrój w cienkie plastry, posól, odstaw na 15 min, osusz.
Na części oliwy zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj wołowinę i smaż 8 min, aż się zrumieni.
Dodaj koncentrat na 1 min, potem pomidory, bulion, oregano, paprykę, szczyptę cukru (łagodzi kwas pomidorów), sól i pieprz. Gotuj 12 min.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, naczynie posmaruj resztą oliwy.
Układaj warstwami cukinię i sos, na wierzchu cukinia, posyp mozzarellą.
Piecz 25 do 30 min. Odstaw na 5 min, posyp bazylią.