Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tortilla z ziemniakami, cebulą i jajkami
Obiad
Kolacja
30 min
645g
32,8
Biał.
50,9
Tłusz.
51,1
Węgle
782
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Ziemniaki
200 g / 158 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę pokrój w półplasterki. Natkę pietruszki posiekaj.
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Dodaj pokrojone ziemniaki i cebulę. Smaż, mieszając co jakiś czas, przez 15 do 20 minut, aż ziemniaki zmiękną, ale nie będą zbyt przypieczone.
W dużej misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
Gdy ziemniaki i cebula będą gotowe, odcedź nadmiar oliwy (jeśli jest) i dodaj je do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj.
W razie potrzeby dodaj na patelnię resztę oliwy i rozgrzej ją na średnim ogniu. Wlej mieszaninę z powrotem na patelnię i zmniejsz ogień. Smaż przez 5 do 7 minut, aż spód się zetnie.
Przykryj patelnię dużym talerzem i ostrożnie odwróć tortillę. Zsuń ją z powrotem na patelnię i smaż drugą stronę przez 3 do 5 minut, aż cała będzie ścięta.
Zdejmij tortillę z patelni i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.