Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Lasagne z warzyw i mozzarelli
Obiad
Kolacja
50 min
1669g
69,9
Biał.
66,0
Tłusz.
149,3
Węgle
1434
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka żółta, surowa
75 g / 20 kcal
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Mozzarella
200 g / 476 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
3 listki
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj. Cukinię, bakłażana i papryki pokrój w kostkę. Mozzarellę zetrzyj lub pokrój w plastry.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj cukinię, bakłażana i papryki, smaż około 10 minut. Na koniec dodaj szpinak i smaż 2 do 3 minut, aż zwiędnie. Przełóż warzywa do miski.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy, dodaj pomidory z puszki, koncentrat, oregano i suszoną bazylię. Gotuj około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą.
Mleko podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na dno naczynia żaroodpornego nałóż łyżkę sosu i ułóż płaty makaronu. Wyłóż połowę warzyw, polej połową sosu i połową mleka, posyp połową mozzarelli.
Powtórz warstwy: makaron, warzywa, sos, mleko, a na wierzchu resztę mozzarelli.
Piecz 35 do 40 minut, aż makaron zmięknie, a ser się zarumieni. Udekoruj świeżą bazylią.