Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajeczne muffiny z szynką i papryką
Obiad
30 min
535g
60,5
Biał.
50,0
Tłusz.
13,8
Węgle
739
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal
Papryka czerwona
50 g / 16 kcal
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
2 szczypty
Szynka z indyka
100 g / 124 kcal
Papryka zielona
50 g / 11 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Drobno posiekaj cebulę, paprykę czerwoną i paprykę zieloną.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz papryki przez 5 minut, aż zmiękną.
Pokrój szynkę z indyka w drobną kostkę.
W misce roztrzep jajka kurze, dodaj sól, pieprz czarny i oregano suszone.
Dodaj podsmażone warzywa, szynkę z indyka i starty ser cheddar. Dokładnie wymieszaj.
Formę do muffinów posmaruj odrobiną oliwy z oliwek lub wyłóż papilotkami.
Wlej mieszankę jajeczną do formy, wypełniając każde wgłębienie do około 3/4 wysokości.
Piecz muffiny przez 15 do 20 minut, aż jajka się zetną, a wierzch lekko zarumieni.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z formy i odstaw na chwilę do przestygnięcia. Posyp posiekanym szczypiorkiem.