Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Gnocchi gorgonzola, orzechy i pietruszka
Obiad
Kolacja
30 min
769g
65,1
Biał.
110,3
Tłusz.
88,4
Węgle
1587
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Ser gorgonzola
150 g / 534 kcal
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Gnocchi
200 g / 288 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Gnocchi ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, a następnie odcedź.
Orzechy włoskie posiekaj i upraż na suchej, rozgrzanej patelni, aż lekko się zarumienią i zaczną pachnieć. Zdejmij z patelni i odstaw.
Czosnek posiekaj. Natkę pietruszki posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy z oliwek i podsmaż na niej czosnek, aż się zeszkli.
Wlej mleko oraz jogurt i podgrzewaj na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj pokruszony ser gorgonzola i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc gładki sos. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Do sosu dodaj ugotowane gnocchi i delikatnie wymieszaj.
Danie przełóż na talerze. Posyp prażonymi orzechami, startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Całość skrop pozostałą oliwą z oliwek.