Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Dorsz z puree i szpinakiem
Obiad
Kolacja
50 min
1043g
63,3
Biał.
36,6
Tłusz.
76,0
Węgle
875
kcal
Potrzebne produkty:
Dorsz filet
250 g / 205 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Mleko krowie 2%
150 g / 77 kcal
Ziemniaki
240 g / 190 kcal
Pieprz czarny
5 g / 13 kcal
Papryka mielona
4 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Dorsza osusz ręcznikiem papierowym. Wymieszaj połowę oliwy, połowę posiekanego czosnku, sok i skórkę z cytryny, paprykę mieloną, sól i pieprz. Natrzyj rybę i odstaw do lodówki na 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Dorsza ułóż na blaszce z papierem i piecz 12 do 15 minut, aż będzie się rozpadał na płatki.
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (15 do 20 minut). Odcedź, dodaj ciepłe mleko i utłucz na gładkie purée. Dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę przez 2 do 3 minut, dodaj resztę czosnku na minutę, potem szpinak i smaż 3 do 4 minut, aż zwiędnie. Dopraw.
Na talerzu ułóż purée, obok dorsza i szpinak.