Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Dorsz ze szpinakiem i sosem cytrynowym
Obiad
Kolacja
50 min
652g
56,5
Biał.
34,9
Tłusz.
24,4
Węgle
624
kcal
Potrzebne produkty:
Dorsz filet
250 g / 205 kcal
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Dorsza opłucz, osusz i natrzyj częścią oliwy, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą, pieprzem i papryką mieloną. Odstaw na około 15 minut do zamarynowania.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Zamarynowanego dorsza ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12 do 15 minut, aż mięso będzie gotowe.
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z resztą soku z cytryny, tworząc sos.
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż krótko, aż zacznie pachnieć. Wrzuć szpinak i duś, aż zwiędnie (około 2 do 3 minut). Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na talerzu ułóż szpinak, na nim upieczonego dorsza. Całość polej sosem jogurtowo-cytrynowym i posyp posiekaną natką pietruszki.