Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tarta warzywna ze szpinakiem i twarogiem
Obiad
Kolacja
50 min
1292g
50,1
Biał.
75,5
Tłusz.
121,8
Węgle
1371
kcal
Potrzebne produkty:
Ciasto francuskie
200 g / 756 kcal
Garść surowego szpinaku
100 g / 23 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Bakłażan
150 g / 38 kcal
Papryka żółta, surowa
50 g / 14 kcal
Papryka czerwona
50 g / 16 kcal
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C (grzanie góra-dół). Ciasto francuskie rozwiń na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwaj je widelcem, zostawiając ok. 2 cm marginesu na brzegach.
Umyj i osusz wszystkie warzywa. Cukinię, bakłażana i papryki pokrój w paski lub plastry. Cebulę pokrój w piórka, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Dodaj pokrojone warzywa (oprócz pomidorków) i smaż 5 do 7 minut, aż zmiękną. Dodaj czosnek, dopraw solą, pieprzem i oregano. Na koniec wrzuć szpinak i smaż jeszcze około minuty, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia.
W misce wymieszaj twaróg z jogurtem naturalnym i resztą oliwy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na przygotowanym cieście rozsmaruj masę twarogową, a następnie równomiernie rozłóż podsmażone warzywa. Na wierzchu ułóż połówki pomidorków koktajlowych.
Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 do 25 minut, aż ciasto się zarumieni. Po upieczeniu udekoruj świeżymi listkami bazylii.